Lënda ushqyese ‘e harruar’ që mund të ulë kolesterolin

Britanikët janë nxitur të rrisin marrjen e një lënde ushqyese specifike që mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit, rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe urinë. Shumica e të rriturve në Mbretërinë e Bashkuar kanë mungesë të fibrave, duke konsumuar vetëm rreth 60% të sasisë së rekomanduar ditore, me marrjen mesatare të 30 g të rekomanduara në ditë, sipas Dr. Emily Leeming, një shkencëtare dhe dietologe.

NHS këshillon që një dietë e pasur me fibra mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru, diabetit të tipit 2 dhe kancerit të zorrëve. Ushqimet e pasura me fibra përfshijnë tërshërën, karotat, mollët dhe dardhat.

Dr. Leeming vuri në dukje se fibra luan një rol të rëndësishëm në ruajtjen e një mikrobiome të shëndetshme të zorrëve dhe ofron përfitime shtesë në të gjithë trupin.

“Kësaj lënde ushqyese të harruar duhet t’i kushtojmë vëmendje. Ndihmon në shëndetin e zemrës, ndihmon në thithjen e kolesterolit të keq, ndihmon në balancimin e niveleve të sheqerit në gjak, duke ju dhënë energji më të qëndrueshme, kështu që jo vetëm ndihmon me mikrobiomën e zorrëve, por ka edhe shumë përfitime të tjera në trupin tuaj.”

Fibra është një karbohidrat me bazë bimore, që mund të jetë miku më i mirë i zorrëve tuaja. E pranishme në ushqime të tilla si drithërat dhe perimet, fibrat janë thelbësore për tretjen, duke ushqyer bakteret e mira në zorrën tuaj të trashë. Një mikrobiomë e larmishme mund të zvogëlojë inflamacionin në zorrët tuaja, duke reduktuar rrezikun e divertikulitit dhe madje edhe të kancerit të zorrës së trashë.

Ushqimet e pasura me fibra mund të mbajnë nivelet e sheqerit në gjak në prag, t’ju mbajnë të ngopur për një kohë më gjatë dhe madje të ulin presionin e gjakut dhe kolesterolin.

Ekzistojnë lloje të ndryshme të fibrave – ‘të tretshme’ dhe ‘të patretshme’.

Për ta përmbyllur, Dr Leeming thekson: “Kur flas për fibrat, ushqimet kryesore për të cilat dua të flas vërtet janë ato që unë i quaj BGBG.

“Ajo që mund t’i habisë njerëzit është se ushqimet me fibrat më të larta janë drithërat, arrat, farat dhe fasulet – shumë më tepër se shumica e frutave dhe perimeve, gjë që mendoj se është mjaft kundërintuitive për disa njerëz.”

NHS konfirmon se fëmijët kanë nevojë për më pak fibra rreth 15 g në ditë, midis 5-11 vjeç kanë nevojë për rreth 20 g, ndërsa grupmosha 11 deri në 16 vjeç duhet të synojnë për rreth 25 g./www.mirror.co.uk